ロシアで食べたい！アイスクリーム定番３選＆面白アイス大集合
By russian-festival. Filed in 未分類 |
初夏の街中にたくさんのアイスクリーム屋台を見かける季節です。
今回のブログでは、アイスクリームの美味しいロシアで昔から愛されているアイスや珍しいアイスで話題のスポットなどをまとめてみました。
【定番アイス３選！スタカンチク＆エスキモー＆ラジョック】
△ファミリーに大人気！週末のモスクワ動物園の近くではアイスクリームの行列が。
ロシアでは昔から、このコップ型のアイス「スタカンチク」が人気です。
スタカンはロシア語でコップという意味。このアイスはコップ型のコーンが特徴で、愛情をこめて“コップちゃん” と呼んでいます。なかに入っているクリームは、こちらもロシア定番のプロムビール（生クリーム）味！ミルクともバニラともちょっと違う濃厚さが魅力です。
△ほかにもよくあるのは、クリーム・ブリュレ味、チョコレート味、ストロベリー味やブルーベリー味、ピスタチオ味など。
△季節やイベントごとに楽しいデコレーションで楽しませてくれる国営百貨店グムの噴水広場も、6月には巨大アイスクリームが出現してイベントも開催されます。
△以前のブログで、出来立てのスタカンチクを食べることができる天空のアイスクリーム工場もご紹介しました。（関連☆モスクワ通信『食べ放題！天空のアイスクリーム工場がある展望台PANORAMA360』）
△こちらも定番人気「エスキモー」は、チョコレートでコーティングされた棒つきアイス。2000年頃からショッピングモール内などで人気になったお店 «O! эскимо »（オー！エスキモー）では、目の前でエスキモーにお好みのとろけるチョコレートをコーティングしてくれます。
△あの『チェブラーシカ』のお誕生日の歌のなかでも、“プレゼントに500個のエスキモー“という歌詞が出てきます。
△傑作絵画とのコラボによるエスキモー。
△ほかにも「ラジョック」と呼ばれる三角コーンの角形アイスも親しまれています。こちらは、子ども向けのTVアニメ «Три Богатыря »（３勇者）のキャラクターが描かれたもの。
△モスクワの街角でよく見かけるアイスクリームのキオスクでは、「スタカンチク」も「エスキモー」も「ラジョック」も、さまざまな種類があります。
【モスクワで話題の面白アイスクリーム、大集合！】
△まずは、ロシアの老舗ブランド«чистая линия»（チスタヤ・リニヤ）のアイスクリーム専門カフェは、クレムリンと赤の広場からのびるモスクワの目抜通りトヴェルスカヤ通りにあります。迷ってしまうほどの豊富な種類！なかには、ロシア語でも「Вата（ワタ）」と呼ぶ綿あめ味や生キャラメルのようなロシアのお菓子「Коровка（コロフカ）」味なども。お好みの味のアイスクリームを選んでコーンやカップでテイクアウトして、アイスクリームを舐めながらトヴェルスカヤ通りをお散歩する方も多いのですが、今日はシェフの一押しメニューに挑戦！
△店員さんが目の前でフタを開けるとドライアイスの煙の中からアイスクリームが・・・！そしてなんと陶器でなくホワイトチョコレートで出来たカップに入ったベリーパフェ！シェフのアイディアが詰まっています。
△2020年頃に流行したのは、おしゃべりロボットが作ってくれるアイスクリーム！お金を入れると自動的にロボットアームが動きだし、カップにアイスを入れてくれます。こちらはショッピングモールのアヴィアパルクの最上階、キッザニアの目の前にあったので、「こんにちは！アイスはいかが？」の声に誘われてたくさんの子どもたちに囲まれていました。
△モスクワ市民の憩いの場のひとつゴーリキー・パークで見つけたのは、ロシアの詩人マヤコフスキーの頭像アイス！ほかにもスターウォーズ、ミッキーマウス、ジェイソンにジャッキーに、チェ・ゲバラにマリリンモンロー！？ゴーリキー記念の公園ですが、ロシアの作家ゴーリキーはいないようですね。ちなみにマヤコフスキーはツルコケモモ味のシャーベットです。
△こちらも大流行したロールアイスクリーム «ЛЁД ‘n’ ROLL»（リョットゥンロール）
好きなフルーツを2、３種類選び、冷たい鉄板の上にアイスクリームと一緒にを流し込むと、両手に持ったへらで手早くつぶしながら混ぜます。よく混ざったら鉄板に押し付けるようにして薄く伸ばし、一列ずつ、へらで上手にくるくると巻いていきます。カップに刺すように立てて完成したら、なんだかばらの花束みたい。
△ «BLACK STAR BURGER »では、かき氷、アイスクリーム、フルーツ、焼き菓子、マシュマロ、ソースなど・・・カラフルにたっぷりと乗って雪崩の起きそうなアイスの雪山を、黒い手袋をはめて手づかみで食べるスタイルが当時インスタグラムで話題でした。
△ザリャージエでみつけた自動販売機で購入できるスタカンチク！
涼しげな «Русская Арктика »(ロシアの北極)味、同じく棒付きアイスのエスキモーには «Подмосковные вечера »(モスクワ郊外の夕べ)味などユニークな名前がついていました。（関連☆【モスクワ通信】現在進行形のモスクワ観光スポット！ザリャージエ）
次回はロシアならではのユニークな味のアイスクリームをご紹介しますので、どうぞお楽しみに！
